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《舌尖2》引吃货期秒速飞艇待 展示美食多重侧面

文章来源:    时间:2018-12-03

  以生活方式为目的。传承发展中华优秀传统文化的最终目的是为了让优秀传统文化走进千家万户,走进生活,不断满足人民群众日益增长的精神和物质需要。中华优秀传统文化不仅承载于思想、文字、语言,还存活于书法、音乐、曲艺等老百姓喜爱的文艺形式中。这一特点决定了学习传统文化不能只采取背诵经典名篇这种相对枯燥的形式,而应将其生活化、大众化、多样化。只有将中华优秀传统文化与现实生活密切联系起来,传统文化才会变得具体可感、有血有肉,才有生命力,才能为人民大众所接受并内化到自己的生活中。

  同中国古代相似,日本在明治维新以前,对于年号的变更并无太过严格的规定。除新天皇登基之外,还会因某些自然现象变更年号,从而导致一个天皇往往有几个年号。例如,奈良时代多因发现灵龟、神龟或庆云、景云等祥瑞之兆而动辄更改年号。然而,平安时代以后的改元多源于自然灾害等因素,朝廷冀望通过更改天皇的年号平息因水灾、风害、疫病等引发的社会动荡。而在南北朝时代,持明院统(北朝)与大觉寺统(南朝)各自为政,各定年号,导致日本1331年至1392年间有两个年号并存于世。此外,从战国时代直至江户时代末期,还有逢辛酉年和甲子年改元的惯例。基于上述种种原因,后醍醐天皇和后花园天皇在位期间曾更改年号高达8次之多。

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  推古天皇是日本历史上的第一位女天皇,她是日本第29代天皇钦明的公主。18岁时,美貌的推古被自己同父异母的哥哥敏达天皇纳为妃子,5年后成为皇后。敏达天皇死后,推古一开始并没有挤入皇室的统治核心,但是随后发生的一件大事却将她推上了天皇的宝座。公元592年,在位的崇峻天皇被权臣暗杀身亡。在平息叛乱之后,推古的儿子竹田皇子和侄子圣德太子为争皇位闹得不可开交。由于两派人马实力相当,相持不下,最后只好达成妥协,两人都不当天皇,共同拥立38岁的推古为天皇。

  明治维新以后,日本虽极力倡导脱亚入欧,全盘西化,但在年号的选取上仍沿用汉字,其出处皆源自中国古代典籍。诸如明治天皇睦仁的年号出自《周易》说卦传中“圣人南面而听天下,向明而治”及《孔子家语》第五卷中帝德“长聪明,治五气,设五量,抚万名,度四方”。而大正天皇嘉仁作为明治天皇唯一存活下来的儿子,其即位后的年号则取自《易经》中“大亨以正,天之道也”。1926年12月25日,裕仁天皇即位,改元为“昭和”。其年号出自《尚书》尧典中“百姓昭明,协和万邦”。裕仁逝世后,皇太子明仁即位,成为日本第125代天皇。其年号“平成”则出自《史记》中“父义、母慈、兄友、弟恭、子孝、内平外成”。

  对于美食纪录片大规模冲进市场,复旦大学新闻学院广播电视系教授吕新雨对记者说,“其实美食纪录片这个概念也是《舌尖上的中国》出来以后才有的,国外并没有这个概念,但恰恰《舌尖上的中国》并不是美食纪录片,出现大规模所谓美食纪录片当然是好事情,但要真正理解市场,否则这种表面上的繁荣实际上会造成后退。制作者要理解‘舌尖’的成功不是在于烹饪的滋味、食物拍得有多漂亮,那仅仅是做菜的节目,一部受市场欢迎的纪录片也好、剧情片也好,一定是真正理解老百姓所思所想的,它能够找到现在老百姓与中国现实社会的关系,能够迎合老百姓的心灵需求,它一定是把食物放在社会生产中,这其中有什么文化产生,成功一定不是最后那一道炫技。”

  中国自明朝以后开始采用一世一元制,而日本则是在明治维新以后,颁布《改元诏书》宣称“从今往后,改革旧制,一世一元,奉为永式”,明确规定此后只有在新天皇即位时才能更改年号。随着清朝的覆灭,中国的年号制度早已被掩埋在历史的长河之中,而日本即使在1872年引入西方的公历,却依然守护着“天皇是天照大神万世一系之神裔”的远古神话以及据此建立的君主制度以体现天皇的权威性和存在感,因此日本成了现今东亚唯一一个仍然沿用年号的国家。从“大化”到“平成”,日本历史上共有247个年号。

  皇极执政期间,最大的贡献是从权倾朝野达百年之久的苏我氏家族手中重新夺回权力。皇极登基后,大臣苏我入鹿的权势急剧扩张,他倒行逆施,滥杀无辜,甚至处死了一位皇子。在皇极的默许下,皇族成员与朝中不满苏我氏专权的大臣们联合,准备借韩国使者进献贡礼之机,诛杀苏我入鹿。645年6月12日,毫无防备的苏我入鹿被骗入皇宫,中大兄皇子(皇极的儿子)亲率武士将其剁成肉泥,随后发兵剿灭了苏我氏家族。经历了这场惊心动魄的政治斗争后,身心疲惫的皇极主动宣布退位,将皇位让给了孝德天皇。

  由上海纪实频道制作的纪录片《远去的味道》已经在线播出了部分片花,片子也将在不久后在《线小时》栏目中播出,总导演黄瀛灏告诉记者,团队当中有2个编导是拍《舌尖上的中国》的导演,所以画面看起来很像“舌尖”,“我们一方面要求画面的精致,另一方面更关注传统食物在生产过程中的传承,那些流失了和即将远去的味道,在上一辈和年轻一辈之间,我们挖掘到的故事相信最能够打动观众。” 在其中一集《舍得时光之酱油》中,古老的调味品从餐桌上的配角一跃成为主角,片子展现了酱油经过反复发酵的制作工艺,观众也可以在镜头里看到中国最大的酱油晒场和一生坚守在那里的人们。

  在圣德太子的辅佐下,推古天皇推行了一系列改革措施,她大力加强皇权,限制大贵族势力,不遗余力地推广佛教,推动日本进入了一个快速发展的时代。推古天皇还主动加强了与中国的联系,并试图与中国平起平坐。607年,推古天皇派使团前往中国,她在国书中一改以往甘为中国属国的提法,要求与中国建立平等的外交关系。虽然推古天皇不肯向中国称臣,但她却积极主张学习中国的先进文化。秒速飞艇推古天皇曾4次派使团访隋,随着大量汉文化的输入,日本迎来了历史上第一个文化繁荣时代———飞鸟时代。

  参与年号命名工作的专家学者多为日本国内的汉学大家。据传“平成”正是由日本著名阳明学家安冈正笃(1898—1983)于1979年《元号法》成立伊始率先起草命名的。由于安冈先于昭和天皇辞世,此年号后由东京大学名誉教授、东洋史学家山本达郎(1910—2001)再度提出并获最终采纳。此外,参与“平成”命名工作的还有东京大学名誉教授、儒学家宇野精一(1910—2008),京都大学名誉教授、中国史专家贝冢茂树(1904—1987),九州大学名誉教授、中国古典文学家目加田诚(1904—1994)等知名学者。当时,宇野和目加田二人也分别提交了“正化”和“修文”两个方案,与“平成”同为最终候选年号。日本自步入近代以来,年号虽沿用汉字命名,但在日常表述时常用英文首字母代替,诸如M(明治)、T(大正)、S(昭和)、H(平成)。鉴于“正化”和“修文”的首字母均为S,容易与“昭和”混淆,故最终遭否决。可见,自“平成”起,日本政府在命名年号时,开始重视兼顾汉文意味和英文表述的均衡性。

  “不时,不食”是中国人饮食最重要的特征。首集《时节》将通过捕捉节令美食,展现传统中国人对自然的依赖与敬畏,表达中国人对气候变幻的敏锐感知。“路菜”是先人保存食物的智慧,《红楼梦》里,黛玉回乡奔丧,薛蟠出门学买卖,都是要备路菜的。茄鲞其实就是其中一味。后来,路菜慢慢地也渗透到日常菜系中,从客家人的饮食中,可见路菜的端倪。《脚步》跟随了那些奔波在路上的人们,品尝辛劳与汗水中的苦辣酸甜。中国传统烹饪和平凡人家的“家常小菜”则在《心传》和《家常》两集中有所展现。在7集当中,最特别的当属《秘境》,摄制组将带领观众翻山越岭寻找隐匿在山野之间的奇异美食。《相逢》讲述了食物与人的每次携手,《三餐》则细品中国人餐桌上的一粥一饭。制作方表示,“舌尖2”在拍摄制作上比第一季更加精致大气,美食范围也更广。

  日本天皇虽被尊为天照大神的后裔,但长期隐没于深宫重闱之中,并无任何实权。自室町时代起,伴随武士阶层的崛起,名义上朝廷掌握着更改年号的权力,但实际上多由幕府决定,而后再向朝廷提报。幕府不仅在天皇即位时改元,逢喜遇灾时也常迫使朝廷改元。江户后期,幕府力量逐年减弱,几乎每隔四、五年便更改一次年号,有些年号甚至仅维持了一年,诸如“万延”、“元治”等。明治维新后,日本天皇从幕后走上前台,姑且不论其拥有多少政治实权,至少在年号的决定上开始享有一定的自主权。1868年9月8日,维新政府决定省去公卿互议、陈辩等一系列繁琐的手续,改由天皇直接从几个候选名单中抽签决定年号。由于天皇抽中了“明治”,便顺应天意改年号为“明治”。此后的“大正”、“昭和”年号也均由天皇自行选定。

  及至1970年代后期,昭和天皇年事渐高,年号制度再度成为日本国民关注的议题。根据1976年的舆论调查结果显示,87.5%的民众支持继续使用年号。鉴于实际的需要与民众的呼声,大平内阁经过反复研讨后于1979年6月出台了《元号法》作为法律依据。根据《元号法》规定,天皇年号秉持“一世一元”的原则,“仅限发生皇位继承的情况下进行改元”。若天皇退位,年号也将有所变更。且年号由政令决定,换言之,年号的命名程序由日本政府主导。首先,由内阁总理大臣选定的若干名专家学者各自提出2至5个候选年号,并一一附上相关的解释和出处。之后,由内阁官房长官负责研讨和整理相关的候选名称,并将结果提交给内阁总理大臣。内阁总理大臣会同内阁官房长官、内阁法制局长官等主要幕僚进行磋商,从中选取若干名称作为草案,并召开内阁会议确认,征询参众两院议长等人意见。最终,在昭和天皇逝世当日以内阁决议的方式宣布新年号。年号的命名有其严格的规定,须符合以下六个标准:第一,符合民意,寓意美好;第二,两个汉字;第三,易于书写;第四,便于诵读;第五,未曾使用;第六,忌用俗语。“平成”年号正是按照上述程序产生的首个年号。秒速飞艇_秒速飞艇计划_秒速飞艇官网1989年1月7日,时任内阁官房长官的小渊惠三召开记者见面会发布新的年号。

  以对外宣传为渠道。提升国家文化软实力、努力增强国际话语权的最有效方式就是以中华优秀传统文化为内容,创新文化“走出去”的表达方式,向世界宣传中国传统文化。中国传统文化的普适性宣传,需要将传统文化融入文学创作、影视戏剧、造型艺术等文艺创作活动之中,渗透在网络信息、文化交流、旅游观光中,以国际友人为传播对象,唤起国际社会了解中国历史和文化的热情。同时,要加强国际传播能力建设,精心构建对外话语传播体系和表达形式,发挥好新兴媒体的作用,增强对外话语的创造力、感召力、公信力,努力构建“美美与共”的人类命运共同体,形成天下归仁、天下大同的“至德要道”。

  以文化活动为载体。群众参与性强、受众面广的文化活动是传承发展中华优秀传统文化的有效载体。应因地制宜结合地域特点开展各种以弘扬中华优秀传统文化为目的的大型节庆文化活动,因时而变结合日常生活的时间节点开展以传播中华优秀传统文化为目的的多样化活动。活动,是传承发展传统文化的生命力所在。离开了文化传承活动,也就失去了载体和活力。各级宣传文化部门可以组织开展以弘扬优秀传统文化为主题的书法、绘画、摄影、对联、剪纸比赛等群众喜闻乐见的文化活动,形成传承发展优秀传统文化的良好氛围。

  在平安时代后期的日本,天皇退位之后成为上皇,或称为“院”,这位“院”又有一个称号叫“治天之君”,是真正意义上的天皇家的大家长,也是国家的领导者。镰仓时代后期的后嵯峨天皇以后,他的两个儿子后深草天皇、龟山天皇相继执政,于是皇统也就发生分裂,后深草天皇一支为持明院统,龟山天皇一支为大觉寺统。前者以其住所而得名,后者以龟山天皇的儿子,后宇多天皇所创建的大觉寺而得名。两支皇统一度交替继承皇位,因而可能同一时期有好几位“院”,但只有其中一位是真正的“治天之君”,即真正的掌权者。

  事实上,在新《皇室典范》出台之前,日本国内曾就是否改元兴起过激烈的争论。1946年1月,被誉为日本议会政治之父的尾崎行雄(1858—1954)向众议院议长提交改元意见书,建议废除“昭和”年号,改以“新日本”纪年表述。尔后成为日本第55代内阁总理大臣的石桥湛山(1884—1973)则在《东洋经济新报》1946年1月12日刊发的《显正义》栏目撰文强烈呼吁废除年号,改用西方公历。1950年2月下旬,日本参议院甚至就“废除年号”这一议题展开探讨。议会上,东京大学教授坂本太郎(1901—1987)力主年号的使用不仅是“独立国家的象征”,更与“日本历史、日本文化紧密结合”,较之公历机械似的时代划分具有更为深远的意义,无废除之必要。上述争论后因朝鲜战争的爆发未及达成一致意见便遭搁置。

  早报记者在某知名视频网站搜索关键词“美食纪录片”,立刻会跳出多部和“味道”沾边的纪录片,像《一城一味》、《味道云南》、《江南味道》、《沈阳味道》、《湘当韵味》、《豆腐味道》,这么多味道,确实让人眼花缭乱,无从下嘴。而《舌尖上的湖南》、《舌尖上的重庆》、《舌尖上的云南》更像是各地区的“我的买卖我吆喝”。当然也有别具风格的片名,像《嘿!小面》、《祖传腌腊店的一天》;更有颇具魔术色彩的片名《真正的沙县》、《旋转餐盘》、《邑食之间》。据悉,其中点击率最高的是BBC制作的《发现中国美食之旅之成都》。成都是“美食之都”,在“舌尖1”播出后,陈晓卿也曾表示要在第二季加重“川菜”的戏份。这部4集纪录片《发现中国美食之旅》由华裔名厨谭荣辉和黄瀞亿二人带领观众发掘地道的中华美食,探寻中国美食及其背后的历史。因为不是地道的中国人,该片把人与食物的陌生感处理得比较到位,主持人走进家庭和市场,更贴近生活,并且两位厨师的厨艺精湛,非常具有观赏性。《舌尖2》引吃货期秒速飞艇待 展示美食多重侧面

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